Những món ăn làm nên dấu ấn của nhà hàng nướng Gyu Shige – Ngưu Phồn

 Gyu Shige – Ngưu Phồn là nhà hàng nướng lâu đời, được nhiều tín đồ món nướng yêu mến bởi chất lượng và dịch vụ chu đáo, nguyên liệu đạt tiêu chuẩn kiểm định Nhật Bản.

 Gyu Shige – Ngưu Phồn mang đến trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Nhật Bản. Đó không chỉ là sự cầu toàn và tỉ mỉ trong từng món ăn mà còn là niềm vui và lòng mến khách. Đến với Gyu Shige – Ngưu Phồn, không ít thực khách chọn Moriawase 1 – món tổng hợp các loại thịt bò, heo, gà. Thịt bò tại nhà hàng được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà cung cấp danh tiếng đến từ Nhật, Mỹ và Australia theo tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Bò Mỹ top plate với phần thịt ít mỡ, có gân giòn, khi nướng không dai mà vẫn giữ được độ mềm và mọng nước hứa hẹn là món ăn kích thích vị giác khó bỏ qua khi đến với Gyu Shige – Ngưu Phồn.

 Dẻ sườn bò Tsubo được xem món ăn độc đáo tại Gyu Shige – Ngưu Phồn. Phần dẻ sườn cắt thành bản lớn bắt mắt. Được giữ ấm trong hũ Tsubo, thịt quyện cùng vị ngọt của bắp và ớt chuông nên mềm và thơm hơn hẳn.

 Gyu Shige – Ngưu Phồn mang đến trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Nhật Bản thông qua nguồn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn, hương vị món ăn và dịch vụ chu đáo.

 Ngoài các loại thịt, hải sản tươi sống cũng là một điểm độc đáo khác tại Gyu Shige – Ngưu Phồn. Với người Nhật, một trong những yếu tố quan trọng nhất trong ẩm thực là nguyên liệu và độ tươi ngon. Thông thường, thực phẩm nhập khẩu được bảo quản bằng cách cấp đông. Cách làm này làm mất đi hương vị nguyên bản và chất lượng của thực phẩm.

 Mực ống đỏ kích thước lớn, dày hơn thông thường nên khi nướng mang đến hương thơm hấp dẫn, thịt giòn, ngọt tự nhiên. Ngoài ra, tại Gyu Shige – Ngưu Phồn, thực khách có cơ hội mục sở thị sò điệp Hokkaido cỡ đại trong bể hải sản. Việc bắt và giữ sò điệp sống từ đảo Hokkaido, Nhật Bản về tới Việt Nam đòi hỏi quy trình phức tạp. Đổi lại, món sò điệp Hokkaido sẽ tươi và ngon nhất, thịt sò mềm, mịn và thơm hơn.

 Gyu Shige – Ngưu Phồn chỉ phục vụ hàu sữa tươi trong ngày. Những con hàu với bụng sữa lớn, dùng cùng 3 loại nước chấm khác nhau là sốt ponzu làm từ chanh Nhật, sốt tabasco xanh thơm nồng, tabasco đỏ có vị ngọt và ketchup cocktail để tẩy vị và tráng miệng trước khi chuyển sang dùng món mới.

 Hệ thống nhà hàng nướng Gyu Shige – Ngưu Phồn

 Chi nhánh 1: L5-16, Saigon Centre, 65 Lê Lợi, quận 1, TP.HCM; ĐT: (028)38218958.

 Chi nhánh 2: 183A Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, TP.HCM; ĐT: (028)39253368.

 Chi nhánh 3: 21-23-25-27 Tôn Thất Thiệp, quận 1, TP.HCM; ĐT: (028)39151627 – (028)39151626.

 Chi nhánh 4: 6A Trần Hưng Đạo, quận 1, TP.HCM; ĐT; (028)38213027 – (028)38213327.