Mít ngâm là một món ăn phổ biến trong ẩm thực các nước Đông Nam Á. Đó là một loại trái cây đã được ngâm trong nước muối cay, tạo ra vị chua và hăng.
Mít ngâm chua có thể ăn như một món khai vị hoặc ăn kèm với cơm rang và các món ăn khác. Nó cũng được sử dụng để làm nhiều loại nước sốt và gia vị khác nhau.
Mít ngâm đã trở nên phổ biến đến nỗi bây giờ nó đang được bán trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Hoa Kỳ.
Xơ mít ngâm chua là một nguồn protein tuyệt vời.
